Gâteau au cannabis ? Ce que vous devez savoir pour en préparer un parfait!

Changé le: 19/04/2024

TRUCS ET SECRETS POUR UN GÂTEAU À LA MARIJUANA PARFAIT !

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Un gâteau à la marijuana CBD est certainement l’un des moyens les plus amusants, et les plus savoureux de profiter des nombreuses qualités et avantages du canabis légal.

Il s’agit sans doute de l’une des méthodes de consommation les plus lentes, car absorber du cannabis CBD, par le système digestif, peut prendre entre une demi-heure et deux heures.

Le cannabis passe de l’estomac pour être ensuite filtré dans le foie et, à la fin de ce processus, ses ingrédients actifs circulent dans le sang.

Fumer de la marijuana, en revanche, permet un effet presque immédiat, car le sang oxygéné dans les poumons et la charge de cannabinoïdes sont directement dirigés vers le cerveau.

Cependant, l’inhalation entraîne une biodisponibilité bien inférieure à celle de la digestion. Ainsi, avec la marijuana fumée, seulement 30% pénètrent réellement dans la circulation, ce qui prend environ 10 minutes pour les effets sensibles.

En revanche, la biodisponibilité des cannabinoïdes contenus dans un aliment est supposée être proche de 100%, ce qui explique pourquoi les effets sont multipliés de manière exponentielle en intensité et que la posologie est généralement recommandée.

En fait, la plus longue durée de vie des cannabinoïdes dans le sang, combinée à leur plus grande disponibilité, permet au consommateur d’en ressentir les effets pendant plusieurs heures.

En règle générale, il est conseillé de calculer les portions à partir d’une dose moyenne pour 100 mg de cannabis.

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Lire aussi: Beurre de cannabis : la recette du célèbre « cannabutter »!

Huile et beurre pour gâteau de marijuana: voici comment les doser

Les cannabinoïdes sont des substances hydrophobes, ce qui signifie qu’ils ne sont pas solubles dans l’eau. Pour la préparation de composés alimentaires, en-cas et gâteaux, il est donc nécessaire que le cannabis libère ses propres métabolites dans les substances lipidiques : l’huile et le beurre.

Pour préparer de l’huile de CBD à usage alimentaire, les étapes à suivre sont simples et immédiates:

Émietter les inflorescences de fleur de CBD : la concentration de cannabinoïdes dans le cannabis CBD que vous choisissez vous donnera l’idée de la concentration à obtenir pour l’huile de cannabis (par exemple, Solomatic CBD, avec 21% de CBD, ce qui signifie que 1 gramme d’inflorescences, vous aurez environ 210 mg de CBD);

Mettez l’huile dans une petite casserole sur feu doux, ajoutez les inflorescences moulues et faites tourner lentement pendant 30 minutes;

Laisser l’huile refroidir et la filtrer pour éliminer les matières végétales.

A noter : pour le beurre de cannabis, il s’agit d’une procédure également simple, et le dosage est le même que pour l’huile.

1. Broyer des fleurs de CBD ;
2. Ajoutez le cannabis avec de l’eau et du beurre dans une casserole dans une proportion de 1 à 4 (1 litre d’eau pour 250 grammes de beurre);
3. Laisser mijoter le pot pendant au moins trois heures et remuer de temps en temps: lorsque la couche de graisse ressort à la surface, le mélange est prêt;
4. Laissez le tout refroidir et filtrez-le, puis laissez le mélange reposer au réfrigérateur pendant une nuit;
5. Le lendemain matin, retirez la couche de beurre pour éviter qu’il ne soit à nouveau mélangé à de l’eau. Voici votre beurre de cannabis prêt!

Et maintenant, des recettes de gâteaux à la marijuana …

Le roi des gâteaux au cannabis : le Space Cake.

Voici les ingrédients du « gâteau de l’espace » le meilleur gâteau de marijuana, un must dans tous les cafés d’Amsterdam!

Voici les ingrédients pour la base , pour environ 6 personnes:

• 70 g de beurre de cannabis sans THC;
• 200 g de farine auto-levante;
• 200 g de sucre;
• 1 sachet de levure chimique;
• 2 œufs;
• 1 verre de café moka froid (facultatif);
• 1 pincée de sel

Ingrédients pour le glaçage

A noter : Le glaçage est facultatif et la quantité d’ingrédients peut varier en fonction de l’épaisseur souhaitée ou de la surface à couvrir.

En général, les proportions sont celles indiquées ci-dessous:

• 125 g de chocolat noir;
• 40 g de beurre de cannabis.

Vous êtes libre d’ajouter d’autres ingrédients à votre goût : zeste d’orange ou de citron, amandes ou autres fruits à coque hachés, etc.

Allez-y avec votre imagination!

Et maintenant passons à la préparation …

Lire aussi: PRÉPARATION DE LA TISANE DE MARIJUANA

Préparer un Space Cake avec du cannabis CBD

1. Dans un bol, mélanger le sucre avec les œufs. Attention , ne séparez pas le jaune du blanc d’œuf ! et fouettez-les jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
2. Combinez le beurre de cannabis léger avec le mélange et, si vous le souhaitez, du café et continuez à battre;
3. Toujours en train de battre, ajoutez la farine tamisée au fur et à mesure
4. Ajoutez une pincée de sel;
5. Combinez la levure tamisée et continuez de battre jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
6. Beurrer un moule à gâteau ou le recouvrir de papier sulfurisé;
7. Préchauffez le four à 180 ° C et laissez cuire 50/60 minutes … pour comprendre si il est cuit, trouer le gâteau avec un cure-dent et sortez-le. Si il ressort propre, la cuisson est parfaite, sinon attendez encore 5 minutes et recommencez ;
8. Laisser refroidir le Space Cake et le recouvrir de sucre glace.

Préparation du glaçage :

1. Casser le chocolat noir et laisser fondre au bain-marie;
2. Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez le beurre de cannabis légal coupé en cubes et mélangez jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse;
3. Combinez tous les ingrédients supplémentaires de votre choix : zeste d’orange ou de citron râpé, fruits à coque hachés ou autre, en continuant de remuer;
4. Laissez la glace refroidir puis versez-la sur votre Space Cake;
5. Rappelez-vous toujours de ne pas en faire trop: faites de petites portions et ne soyez pas impatient, cela vous prendra environ 45 à 90 minutes pour que vous ressentiez les effets.

Notre CBD Shop Suisse vous souhaitons un bon appétit !